Master Profesional

Master MBA en Dirección y Gestión de Empresas Agroalimentarias + Titulación Universitaria

Descargar programa PDF
Master MBA en Dirección y Gestión de Empresas Agroalimentarias + Titulación Universitaria
Duración 1500 H
Valoración 4.5
Créditos ECTS 8

Convocatoria

Abierta

Online

Presentación

A través del presente Master MBA en Dirección y Gestión de Empresas Agroalimenta se pretende ofrecer al alumnado toda la formación, conocimientos y competencias profesionales en materia de técnicas de gestión y dirección de empresas necesarias para la gestion de empresas agroalimentarias. Para ello, junto a esta formación se ofrecen contenidos especializados en la incorporación a la empresa agraria así como en relación a la innovación en esta industria.

Para qué te prepara

Gracias al Master MBA en Dirección y Gestión de Empresas Agroalimenta podrás adquirir los conocimientos adecuados para desarrollar una carrera profesional en la industria agroalimentaria, desempeñando todo tipo de funciones relacionadas con la gestión empresarial, tanto a nivel directivo como en mandos intermedios.

Salidas profesionales

Gracias a este Máster MBA en Dirección y Gestión de Empresas Agroalimentarias, aumentarás tu formación en dirección y administración de empresas. Adquirirás las competencias necesarias para desarrollar tu labor profesional en asesorías y consultoras, centradas en el ámbito de la agricultura.

Objetivos

Tras completar el presente Máster MBA en Dirección y Gestión de Empresas Agroalimentarias, el alumnado alcanzará entre otros los siguientes objetivos:

  • Desarrollar las competencias necesarias para abordar la dirección estratégica de PYME´s.
  • Conocer los elementos que integran un plan de empresa y la dinámica de su diseño y desarrollo..
  • Ofrecer las bases para realizar los procesos administrativos de la empresa, en concreto: Nóminas y Seguros Sociales; Contabilidad y facturación; Obligaciones fiscales.
  • Desarrollar las habilidades y destrezas necesarias para realizar un análisis de la situación de la empresa desde un sentido crítico.
  • Proporcionar la capacitación para poder asumir el trabajo cotidiano necesario en los procesos del punto 1, con el objeto de desarrollarlo con la mayor profesionalidad posible.
  • Integrar estas tareas de gestión en la planificación empresarial y toma de decisiones, mediante una visión global y correcto uso de la información acerca de la situación de la empresa respecto a las distintas áreas en que interviene el profesional.
  • Adquirir los conocimientos en relación al marketing de forma teórico
  • práctica.
  • Analizar los comportamientos de compra tanto de consumidores como de organizaciones.
  • Acercar al mundo del mercado tradicional y de sus características.
  • Insertar al alumnado en el mundo del comercio electrónico y el desarrollo del marketing en esta área.
  • Conocer los instrumentos de actuación comercial.
  • Introducir al alumnado en el mundo de la publicidad y su repercusión en las ventas.
  • Diseñar un plan de marketing.
  • Desarrollar una gestión económica sobre la explotación agrícola.
  • Familiarizarse con los aspectos ambientales de la agricultura.
  • Conocer los diferentes cultivos agrarios.
  • Reconocer la labor que desempeña la Unión Europea en la innovación en la industria agroalimentaria.
  • Justificar el origen de las diferentes innovaciones con su desarrollo tecnológico hasta la actualidad, apoyándose unas sobre otras.
  • Saber qué políticas existen para garantizar la seguridad alimentaria, tanto a nivel internacional como europeo.

Temario

  • PARTE 1. LA DIRECCIÓN ESTRATÉGICA DE LA EMPRESA

    • UNIDAD DIDÁCTICA 1. EMPRESA, ORGANIZACIÓN Y LIDERAZGO

      1. Las PYMES como organizaciones
      2. Liderazgo
      3. Un nuevo talante en la Dirección

    • UNIDAD DIDÁCTICA 2. EL PLAN DE EMPRESA I. LA ELABORACIÓN DE UN ESTUDIO DE MERCADO

      1. Introducción
      2. Utilidad del Plan de Empresa
      3. La introducción del Plan de Empresa
      4. Descripción del negocio. Productos o servicios
      5. Estudio de mercado

    • UNIDAD DIDÁCTICA 3. EL PLAN DE EMPRESA II. PLANIFICACIÓN EMPRESARIAL EN LA ÁREAS DE GESTIÓN COMERCIAL, MARKETING Y PRODUCCIÓN

      1. Plan de Marketing
      2. Plan de Producción

    • UNIDAD DIDÁCTICA 4. EL PLAN DE EMPRESA III. PLANIFICACIÓN Y GESTIÓN DE INFRAESTRUCTURA, RR.HH RECURSOS FINANCIEROS

      1. Infraestructura
      2. Recursos Humanos
      3. Plan Financiero
      4. Valoración del Riesgo. Valoración del proyecto
      5. Estructura legal. Forma jurídica

  • PARTE 2. GESTIÓN LABORAL Y RECURSOS HUMANOS

    • MÓDULO 1. GESTIÓN DE RECURSOS HUMANOS

      • UNIDAD DIDÁCTICA 1. PLANIFICACIÓN DE PLANTILLAS

        1. Introducción
        2. Concepto de planificación de Recursos Humanos
        3. Importancia de la planificación de los Recursos Humanos: ventajas y desventajas
        4. Objetivos de la planificación de Recursos Humanos
        5. Requisitos previos a la planificación de Recursos Humanos
        6. El caso especial de las Pymes
        7. Modelos de planificación de los Recursos Humanos

      • UNIDAD DIDÁCTICA 2. LA GESTIÓN DE RR EN LA ORGANIZACIÓN. GESTIÓN POR COMPETENCIAS

        1. Formación en la empresa. Desarrollo del talento
        2. Marketing de la formación

      • UNIDAD DIDÁCTICA 3. COMUNICACIÓN INTERNA Y EXTERNA

        1. Introducción
        2. Comunicación interna
        3. Herramientas de comunicación
        4. Plan de comunicación interna
        5. La comunicación externa
        6. Cultura empresarial o corporativa
        7. Clima laboral
        8. Motivación y satisfacción en el trabajo

    • MÓDULO 2. GESTIÓN LABORAL

      • UNIDAD DIDÁCTICA 4. CONTRATOS I. LA RELACIÓN LABORAL

        1. El contrato de trabajo: capacidad, forma, período de prueba, duración y sujetos
        2. Tiempo de trabajo

      • UNIDAD DIDÁCTICA 5. CONTRATOS II. MODALIDADES DE CONTRATACIÓN

        1. Tipologías y modalidades de contrato de trabajo
        2. Contratos de trabajo de duración indefinida
        3. Contratos de trabajo temporales
        4. Contrato formativo para la obtención de la práctica profesional
        5. Contrato de formación en alternancia

      • UNIDAD DIDÁCTICA 6. SISTEMA DE SEGURIDAD SOCIAL. RÉGIMEN GENERAL

        1. Introducción. El Sistema de Seguridad Social
        2. Regímenes de la Seguridad Social
        3. Régimen General de la Seguridad Social. Altas y Bajas

      • UNIDAD DIDÁCTICA 7. GESTIÓN DE NÓMINAS Y COTIZACIONES A LA SEGURIDAD SOCIAL

        1. El Salario: elementos, abono, SMI, pagas extraordinarias, recibo y garantía
        2. Cotización a la Seguridad Social
        3. Retención por IRPF
        4. Relación de ejercicios resueltos: Bases y tipos de contingencias

  • PARTE 3. GESTIÓN CONTABLE Y PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES

    • MÓDULO 1. GESTIÓN ECONÓMICO-FINANCIERA

      • UNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN A LA CONTABILIDAD

        1. Introducción a la contabilidad
        2. La dualidad de la contabilidad
        3. Valoración contable
        4. Anotación contable
        5. Los estados contables
        6. El patrimonio de la empresa
        7. Normativa: Plan General Contable

      • UNIDAD DIDÁCTICA 2. EL EJERCICIO CONTABLE

        1. Planteamiento caso práctico
        2. Balance de situación inicial
        3. Registro de las operaciones del ejercicio
        4. Ajustes previos a la determinación del beneficio generado en el ejercicio
        5. Balance de sumas y saldos
        6. Cálculo del resultado: beneficio o pérdida
        7. Asiento de cierre de la contabilidad
        8. Cuentas anuales
        9. Distribución del resultado

      • UNIDAD DIDÁCTICA 3. MARCO CONCEPTUAL Y PRINCIPIOS

        1. Principios de la contabilidad
        2. Valoración de la contabilidad

      • UNIDAD DIDÁCTICA 4. CONTABILIZACIÓN DE GASTOS E INGRESOS

        1. Diferenciación de pagos y cobros
        2. Diferenciación de gastos e ingresos
        3. Cuentas del grupo 6 y 7
        4. Cálculo del resultado contable
        5. Contabilización de los gastos
        6. Contabilización de los ingresos

      • UNIDAD DIDÁCTICA 5. CONTABILIZACIÓN DEL INMOVILIZADO

        1. Definición del inmovilizado
        2. Integrantes del inmovilizado material
        3. Integrantes del inmovilizado intangible
        4. Contabilización del inmovilizado
        5. Amortización y deterioro

      • UNIDAD DIDÁCTICA 6. CONTABILIZACIÓN DE OPERACIONES DE TRÁFICO

        1. Definición de operaciones de tráfico y clasificación
        2. Contabilizar operaciones con clientes y deudores
        3. Contabilizar operaciones con proveedores y acreedores
        4. Débitos por operaciones no comerciales

    • MÓDULO 2. PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES

      • UNIDAD DIDÁCTICA 7. CONCEPTOS BÁSICOS DE PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES

        1. Introducción
        2. El trabajo
        3. La salud
        4. Efectos en la productividad de las condiciones de trabajo y salud
        5. La calidad

      • UNIDAD DIDÁCTICA 8. LOS RIESGOS PROFESIONALES

        1. Introducción
        2. Riesgos ligados a las condiciones de seguridad
        3. Riesgos higiénicos
        4. Riesgos ergonómicos
        5. Absentismo, rotación y riesgos psicosociales asociados al sector
        6. El acoso psicológico en el trabajo
        7. El estrés laboral

  • PARTE 4. ADMINISTRACIÓN FISCAL

    • UNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN AL DERECHO TRIBUTARIO

      1. El Tributo
      2. Hecho imponible
      3. Sujeto pasivo
      4. Determinación de la deuda tributaria
      5. Contenido de la deuda tributaria
      6. Extinción de la deuda tributaria

    • UNIDAD DIDÁCTICA 2. IMPUESTO SOBRE LA RENTA DE LAS PERSONAS FÍSICAS I

      1. Introducción
      2. Elementos del impuesto
      3. Rendimientos del trabajo
      4. Rendimientos de actividades económicas

    • UNIDAD DIDÁCTICA 3. IMPUESTO SOBRE LA RENTA DE LAS PERSONAS FÍSICAS II

      1. Rendimientos de capital inmobiliario
      2. Rendimientos de capital mobiliario
      3. Ganancias y pérdidas patrimoniales
      4. Regímenes especiales: imputación y atribución de rentas
      5. Liquidación del impuesto
      6. Gestión del Impuesto

    • UNIDAD DIDÁCTICA 4. EL IMPUESTO SOBRE EL VALOR AÑADIDO

      1. Naturaleza del impuesto
      2. Hecho imponible
      3. Operaciones no sujetas y operaciones exentas
      4. Lugar de realización del hecho imponible
      5. Devengo del impuesto
      6. Sujetos pasivos
      7. Repercusión del impuesto (Art. 88 LIVA)
      8. Base imponible
      9. Tipos de Gravamen
      10. Deducción del impuesto
      11. Gestión del Impuesto
      12. Regímenes especiales

    • UNIDAD DIDÁCTICA 5. IMPUESTO SOBRE SOCIEDADES

      1. Naturaleza y ámbito de aplicación
      2. Hecho imponible
      3. Sujeto Pasivo
      4. Base imponible
      5. Periodo impositivo y devengo del impuesto
      6. Tipo impositivo
      7. Bonificaciones y Deducciones
      8. Regímenes especiales. Empresas de reducida dimensión
      9. Régimen especial de las fusiones y escisiones
      10. Régimen fiscal de determinados contratos de arrendamiento financiero
      11. Otros regímenes especiales
      12. Gestión del impuesto

  • PARTE 5. DIRECCIÓN Y GESTIÓN DE PLANES DE MARKETING

    • MÓDULO 1. DIRECCIÓN Y GESTIÓN DE PLANES DE MARKETING

      • UNIDAD DIDÁCTICA 1. MARKETING EN GESTIÓN EMPRESARIAL Y SISTEMA ECONÓMICO

        1. El concepto y contenido del marketing evolución: Intercambio como criterio de demarcación del alcance del marketing
        2. El marketing en el sistema económico
        3. El marketing como cultura: evolución del marketing en la empresa. Tendencias actuales en el marketing
        4. Marketing y dirección estratégica: marketing operativo y marketing estratégico

      • UNIDAD DIDÁCTICA 2. MERCADO RELEVANTE: DEFINICIÓN Y DELIMITACIÓN

        1. Orientación de las organizaciones hacia el entorno
        2. Delimitación y definición del mercado
        3. Bienes de consumo y su mercado
        4. Uso del producto hacia el mercado industrial
        5. Uso del producto hacia el mercado de servicios

      • UNIDAD DIDÁCTICA 3. COMPORTAMIENTO DE COMPRA DEL CONSUMIDOR Y LAS ORGANIZACIONES: ANÁLISIS

        1. Comportamiento de compra: Estudio del alcance e interrelaciones con otras disciplinas y características
        2. Comportamiento de compra de los consumidores: Condicionantes de compra
        3. Estudio de los diferentes comportamientos de compra y etapas del proceso de compra en mercados de consumo
        4. Comportamiento de compra de las organizaciones: condicionantes, tipos de comportamiento y etapas en el proceso de compra industrial

      • UNIDAD DIDÁCTICA 4. SEGMENTACIÓN DEL MERCADO

        1. Estrategia de segmentación del mercado: La importancia en la estrategia de las organizaciones
        2. Segmentación de mercados: Criterios de consumo e industriales. Condiciones para una segmentación eficiente
        3. Cobertura del mercado: Estrategias
        4. Segmentación de mercados: Técnicas a priori y a posteriori

      • UNIDAD DIDÁCTICA 5. ANÁLISIS DE ESTRUCTURA COMPETITIVA Y DEMANDA

        1. Primeros pasos
        2. Concepto, factores condicionantes de la demanda y dimensiones del análisis de la demanda
        3. Análisis de componentes y determinación del concepto de cuota de mercado de marca
        4. Modelos explicativos: selección e intercambio de marca
        5. Principales factores condicionantes del atractivo estructural de un mercado o segmento

      • UNIDAD DIDÁCTICA 6. MERCADOS Y EL MARKETING: INVESTIGACIÓN

        1. El sistema de información de marketing y sus componentes
        2. Investigación de mercados: Concepto, objetivos y aplicaciones
        3. Estudio de investigación de mercados: Metodología de realización

      • UNIDAD DIDÁCTICA 7. LA TOMA DE DECISIONES SOBRE PRODUCTOS

        1. Definición de producto: atributos formales del producto
        2. Diferenciación y de posicionamiento del producto: Estrategias
        3. Etapas del desarrollo y diseño de nuevos productos
        4. El producto y su ciclo de vida
        5. La cartera de productos: Modelos de análisis
        6. Estrategias de crecimiento para las empresas

      • UNIDAD DIDÁCTICA 8. LA TOMA DE DECISIONES SOBRE DISTRIBUCIÓN

        1. Concepto, utilidades e importancia del canal de distribución
        2. Función de cada uno de los componentes del canal de distribución
        3. Longitud, factores condicionantes, e intensidad del diseño del canal de distribución:
        4. Formas comerciales: clasificación
        5. El merchandising

      • UNIDAD DIDÁCTICA 9. LA TOMA DE DECISIONES SOBRE PRECIOS

        1. Introducción
        2. Concepto e importancia del precio como instrumento de decisiones comerciales
        3. Fijación de precios: Principales factores condicionantes
        4. Fijación de precios: Procedimientos de fijación de precios y métodos basados en los costes, en la competencia y en la demanda
        5. Fijación de precios: Estrategias

      • UNIDAD DIDÁCTICA 10. LA TOMA DE DECISIONES SOBRE COMUNICACIÓN

        1. Concepto e importancia de la comunicación comercial
        2. Principales factores condicionantes en la estrategia y del mix de comunicación comercial
        3. Venta personal, publicidad, relaciones públicas, promoción de ventas y marketing directo de mix de comunicación comercial
        4. Imagen corporativa

      • UNIDAD DIDÁCTICA 11. EL DISEÑO, EJECUCIÓN Y CONTROL DEL PLAN DE MARKETING

        1. Concepto, utilidad y horizonte temporal: El plan de marketing:
        2. Principales etapas del diseño del plan de marketing
        3. Tipos de control en la ejecución y control del plan de marketing

      • UNIDAD DIDÁCTICA 12. PROYECTO FINAL: CREACIÓN DEL PLAN DE MARKETING

        1. Introducción

    • MÓDULO 2. RECURSOS DE MARKETING, PUBLICIDAD, MEDIOS Y VENTAS

      • UNIDAD DIDÁCTICA 1. EJEMPLO PLAN DE MARKETING

      • UNIDAD DIDÁCTICA 2. EJEMPLO PLAN DE PUBLICIDAD

      • UNIDAD DIDÁCTICA 3. EJEMPLO PLAN DE MEDIOS

      • UNIDAD DIDÁCTICA 4. EJEMPLO PLAN DE VENTAS

  • PARTE 6. GESTIÓN E INCORPORACIÓN A LA EMPRESA AGRARIA

    • UNIDAD DIDÁCTICA 1. GESTIÓN ECONÓMICA DE LA EXPLOTACIÓN

      1. Contabilidad
        1. - Patrimonio
        2. - Criterio de caja y devengo
        3. - Ingresos y gastos
      2. Inversiones y amortización
        1. - Resultado de la explotación
        2. - Obligaciones contables
      3. El I.V.A
        1. - Regímenes del IVA
      4. Estimación objetiva: Módulos
        1. - Quienes pueden tributar por módulos
        2. - Cálculo del rendimiento neto
        3. - Estimación directa
        4. - Ámbito de aplicación
        5. - Determinación del rendimiento neto
      5. Seguridad Social
        1. - La empresa agraria
        2. - Contratos de trabajo
        3. - Nóminas - TC 1-TC 2
        4. - Autónomos
      6. Planes de viabilidad económica
        1. - Contratos de arrendamientos
      7. Creación de sociedades
        1. - S.L. - S.A. - Cooperativa - S.A.T
      8. Los libros contables
        1. - Libro diario
        2. - Libro mayor
        3. - Libro de balance
        4. - Aplicaciones informáticas de contabilidad
      9. Seguros agrarios combinados
        1. - Antecedentes históricos
        2. - Para que el seguro
        3. - Normativa y desarrollo
        4. - Organismos que intervienen
        5. - Los bienes
        6. - Contrato del seguro
        7. - Seguro creciente
      10. Contratación del seguro agrario
        1. - Normas de peritación
        2. - Desarrollo del siniestro
        3. - Indemnizaciones
      11. Prevención de riesgos laborales
        1. - Cargas
        2. - Aplicadores fitosanitarios
        3. - Equipos de protección
        4. - Elaboración de planes de gestión de riesgos laborales

    • UNIDAD DIDÁCTICA 2. ASPECTOS AMBIENTALES DE LA AGRICULTURA

      1. El medio ambiente
        1. - Condicionalidad agraria
        2. - Régimen sancionador
        3. - Quema de rastrojos
        4. - Arranque de retamas
        5. - Gestión de rastrojeras (compactación del suelo y control de malas hierbas)
        6. - Agua y riego (legislación, pozos subterráneos y sanciones)
      2. Residuos
        1. - Legislación
        2. - Envases y productos fitosanitarios
        3. - Aprovechamientos de residuos como biomasa
      3. Ahorro energético
        1. - Maquinaria agrícola
        2. - Laboreo agrícola
        3. - Agricultura de regadío
      4. Agricultura ecológica
        1. - Producción integrada
      5. Planes de desarrollo rural
        1. - FEDER
        2. - PRODER
        3. - LEADER
        4. - Modernización de explotaciones agrícolas
        5. - Red natura 2000

    • UNIDAD DIDÁCTICA 3. CULTIVOS AGRARIOS

      1. Cultivos herbáceos y leñosos. Características
        1. - Definición de cultivos y variedades
        2. - Selección y tratamiento de semillas y plantones
        3. - Exigencias EDAFO -Climáticas de los cultivos
        4. - Análisis del terreno y preparación del suelo
      2. Cultivos herbáceos y leñosos. El cultivo
        1. - Programa de abonado
        2. - Tipos de siembra y plantaciones
        3. - Necesidades de los cultivos
        4. - Tratamientos de herbicidas
        5. - Abonado de primavera
        6. - Recolección
        7. - Almacenamiento
        8. - Tratamientos en almacén
      3. Cultivos herbáceos y leñosos. Comercialización
        1. - Comercialización
        2. - Mercados tipo
        3. - Canales comerciales tradicionales
        4. - Agentes de intermediación
        5. - Normas de calidad
      4. Cultivos hortícolas .Características
        1. - Descripciones botánicas
        2. - Ciclo vegetativo de las especies
        3. - Variedades
      5. Cultivos hortícolas
        1. - Siembra y plantación
        2. - Labores de cultivo
        3. - Poda de riego y fertilización
        4. - Plagas y enfermedades
        5. - Tratamientos fitosanitarios
        6. - Cultivos al aire libre
        7. - Cultivos protegidos
        8. - Tipos de invernaderos
      6. Mecanización e instalaciones agrarias
        1. - Descripción de maquinaria y equipos
        2. - Labores de cultivo
        3. - Normativa y legislación
        4. - Resolución de evaluación teórica y práctica
      7. Nuevas técnicas y procesos de producción
        1. - Nuevas tecnologías
        2. - Sistemas de cultivos alternativos
      8. Cultivos energéticos
        1. - Biomasa
        2. - Biogenética

    • UNIDAD DIDÁCTICA 4. PRÁCTICAS

      1. Visita a explotación de cultivos herbáceos, leñosos y hortícolas para ver y realizar las labores de mantenimiento, siembra, plantación, pulverización, etc.. Y visita a una casa comercial o taller mecánico o a una explotación en la que se realice el mantenimiento de la maquinaria y herramientas agrícolas.

  • PARTE 7. INNOVACIÓN EN LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA

    • UNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN A LA INNOVACIÓN EN LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA

      1. Innovación y conceptos asociados
      2. Sistema alimentario
        1. - Mercado alimentario
        2. - Economía agroalimentaria
        3. - Cadena agroalimentaria
      3. Sectores de producción
      4. Innovación abierta: prioridad actual de la Unión Europea

    • UNIDAD DIDÁCTICA 2. HISTORIA DE LA TECNOLOGÍA EN EL SECTOR AGROALIMENTARIO

      1. Albores de la innovación en el sector agroalimentario
      2. Siglo XIX
      3. Siglo XX
      4. Siglo XXI

    • UNIDAD DIDÁCTICA 3. RETOS, NECESIDADES Y RESPONSABILIDADES DE LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA ACTUAL

      1. Globalización
      2. Cambio climático
      3. Tendencias de consumo
      4. Medidas para favorecer la sostenibilidad por parte de la industria agroalimentaria
        1. - Prevención, minimización, recuperación y reciclado
        2. - Caracterización y tratamiento de residuos y efluentes
      5. Reducción de las prácticas de despilfarro en las etapas de la cadena agroalimentaria

    • UNIDAD DIDÁCTICA 4. MARCO LEGISLATIVO DE LA INNOVACIÓN EN LA INDUSTRIA

      1. Marco regulatorio internacional
      2. La legislación alimentaria europea actual
      3. Políticas de seguridad alimentaria
      4. Bases legales nacionales para la innovación
      5. Legislación para productos innovadores

    • UNIDAD DIDÁCTICA 5. TECNOLOGÍAS EMERGENTES DE CONSERVACIÓN

      1. Introducción a las tecnologías emergentes de conservación
      2. Proceso aséptico
      3. Cocción al vacío
      4. Altas presiones
      5. Microondas
      6. Pulsos eléctricos
      7. Secado por atomización
      8. Fermentación

    • UNIDAD DIDÁCTICA 6. TECNOLOGÍAS EMERGENTES DE ENVASADO

      1. Introducción a los métodos de envasado
      2. Materiales para el envasado
      3. Nuevos envases
      4. Envases activos
      5. Envasado al vacío
      6. Envasado en atmósferas modificadas y controladas
      7. Envases biodegradables
      8. Productos IV y V gama

    • UNIDAD DIDÁCTICA 7. TECNOLOGÍAS EMERGENTES DE PRODUCCIÓN Y AUTOMATIZACIÓN

      1. Introducción a los procesos industriales y la automatización
      2. Separación mediante procesos de filtración
      3. Extracción por fluidos supercríticos
      4. Tecnologías enzimáticas para la hidrólisis de compuestos de interés

    • UNIDAD DIDÁCTICA 8. INNOVACIÓN EN PRODUCTOS ALIMENTARIOS

      1. Introducción a los productos alimentarios
      2. Productos alimentarios intermedios
      3. Diseño del producto alimentario

    • UNIDAD DIDÁCTICA 9. TECNOLOGÍAS EMERGENTES PARA EL CONTROL DE PROCESOS Y PRODUCTOS

      1. Introducción a las tecnologías para el control de procesos y productos
      2. Tecnología NIR
      3. Ultrasonidos
      4. Calorimetría diferencial de barrido
      5. Análisis de imagen
      6. Nariz electrónica

    • UNIDAD DIDÁCTICA 10. APLICACIÓN DE LAS TECNOLOGÍAS DE LA INFORMACIÓN Y LA COMUNICACIÓN A LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA

      1. Introducción a las Tecnologías de la Información y la Comunicación en la industria agroalimentaria
      2. La industria 4.0
      3. Trazabilidad y TIC
        1. - Tipos de trazabilidad
        2. - Tecnologías próximas asociadas a la calidad y seguridad en la trazabilidad
      4. Gestión integral

Metodología

Level 1, despegamos

Level 1

Despegamos

La metodología de aprendizaje Go Up tiene su casilla de salida en una primera toma de contacto. Creemos que conocer al estudiante es fundamental. Saber su contexto y objetivos hace que podamos guiar bien su aprendizaje y potenciar su conocimiento. ¡Solo así podremos personalizar tu formación!

Level 2, te acompañamos

Level 2

Te acompañamos

Nuestra formación es en línea. Desde donde quieras y a tu ritmo, sí, pero no podemos permitir que puedas sentirte desorientado/a y desconectes. Por eso, tendrás a un equipo experto de asesores que hará de brújula para que siempre estés acompañado/a y nunca pierdas la motivación.

Level 3, profesorado experto

Level 3

Profesorado experto

Sentir que estás guiado por personas con gran trayectoria en el sector y que comparten su experiencia, es sentir la seguridad de formarse por expertos. Aprenderás de la mano de docentes altamente cualificados y comprometidos con formar a profesionales.

Level 4, un espacio de aprendizaje único

Level 4

Un espacio de aprendizaje único

Nuestra nave de operaciones es nuestro campus virtual, un espacio innovador y pensado para hacer de tu formación un viaje fácil e intuitivo. Nos servimos de la última tecnología e-learning y de la inteligencia artificial para ofrecerte una experiencia productiva y eficaz.

Level 5, estamos IN

Level 5

Estamos IN

Trabajamos para ofrecer contenidos de calidad y acordes a la realidad presente. Estamos continuamente a la vanguardia de las actualizaciones de cada sector e incorporamos conocimiento en función de los avances. Nuestro temario y material de refuerzo son el mejor combustible para esta travesía.

Level 6, ¡hemos alcanzado la meta!

Level 6

¡Hemos alcanzado la meta!

¿Y ahora qué? Por supuesto, esto no acaba aquí. Una vez has superado con éxito tu formación y has adquirido los conocimientos necesarios para ser un/a profesional, te ofrecemos la oportunidad de seguir en comunidad y sumando destrezas en un espacio destinado a nuestra red alumni.

7000 € Becas hasta 90%

Acreditado por:

Innova School of Management
Consulta becas disponibles

Pide más información

¿Tienes alguna duda? Estamos encantados de ayudarte. Rellena el formulario para solicitar información.

Información básica sobre Protección de Datos. Haz clic aquí
Responsable Euroinnova Business School, S.L. Finalidad Información académica y comercial de nuestros servicios de enseñanza. Legitimación Consentimiento del interesado y ejecución de un contrato en el que el interesado es parte. Destinatarios Encargados del tratamiento para cumplir con las finalidades. Derechos Acceder, rectificar y suprimir los datos, así como otros derechos, como se explica en la información adicional

Información adicional Pulsa aquí

Su solicitud se envió correctamente, nuestros asesores académicos se pondrán en contacto con usted lo más pronto posible.

Ha ocurrido un error, compruebe si ha completado los campos correctamente.

+18 Años

Experiencia

Alumnado de

5 Continentes

+20 Sedes

Mundiales

98% Tasa

Empleabilidad alumnado